Le Petit Menu - Mandage & tirsdage fra kl.16:00

1 varm ret, 1 salat & 1 glas vin 140kr.

Vinhanen

Alle har ret til et godt glas ren vin. Det har været
vores grundtanke siden vi startede Vinhanen i 2013, hvor vores første vine på taphane blev serveret.

Vi arbejder ud fra en stor kærlighed til ren, økologisk vin, og vi ønsker at skabe en større folkelig indsigt i en kompliceret vinverden.

Vinhanen er et nomade vineri

Vi ejer ikke nogen vinmarker, men drager i stedet fra mark til mark og fremstiller egne vine i et tæt samarbejde med de lokale vinbønder. Vi er med til at skabe og udvælge vores vine fra vinbøndernes høst til de friske vine, som vi tapper på vores fustager og flasker.

Hos Vinhanen ønsker vi også at retænke måden, hvorpå vinen bliver emballeret og transporteret, før den når slutforbrugeren, og dermed sætte naturen først og fokusere på de mest ansvarlige og klimavenlige løsninger. Vi opfordrer vinbønderne til at have en mere klimavenlig produktion og oplærer dem i at fylde vin på fustage.

Vin fra en taphane er det tætteste, du kommer et besøg direkte på vingården, og vi elsker at hjælpe både kendere og ikke-vinkendere til få en god oplevelse med dette.